A un panal de rica miel…


miel“A un panal de rica miel
dos mil moscas acudieron,
que por golosas murieron
presas de patas en él.
Otra dentro de un pastel
enterró su golosina.
Así, si bien se examina,
los humanos corazones
perecen en las prisiones
del vicio que los domina.”

(Félix María de Samaniego)

Así comenzaba la fábula de Samaniego, donde nos advertía de los peligros que encerraban los vicios para los humanos (al igual que les sucedía a las pobres abejas golosas). Pero vicios aparte (donde sería fácil perderse), la miel es un producto natural francamente sorprendente desde un punto de vista nutricional (sacarosa, proteínas, aminoácidos, minerales, potasio, vitaminas B y C, etc), constituyendo un excelente reconstituyente, aunque cuidado con las calorías, 325Kcal/100gr y con el hecho de que estamos hablando de azúcares de absorción rápida por parte de nuestro organismo (exacto, esos que nos engordan si no les echamos freno).

A parte, tenemos una lista casi interminable de la cantidad de cosas en las que la miel nos puede ayudar como son la irritación de garganta, como remedio contra las úlceras gástricas, cicatrizante, atenuante de manchas en la piel e incluso reduce el impulso sexual… (así que ojito con su empleo en exceso!!)

Como productos que podemos encontrar en el mercado derivados nos encontramos con la Miel, el polen, la Jalea Real, la cera y el veneno del aguijón (que se usa para tratar dolencias diversas como el reumatismo, la artritis, el asma, la migraña, …)

Como variedades, tenemos la Miel de Acacia, de Azahar, de Brezo, de Castaño, de Encina, de Espliego, de Eucalipto, de Romero, de Tomillo, de Bosque y, por último, la de Milflores que es la más consumida.

Experiencia Rural:

Si queremos saber algo más sobre las abejas y del delicioso fruto de su esmerado trabajo, podemos ir de ruta a “La Casa de les abelles” en Sant Pere de Torelló, donde organizan diversos talleres y visitas.  No descarto que algún día podamos montar una de estas visitas guiadas (mínimo 25 personas) a través de Creative Rural y/o con Creative Routes.

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